Purea surgelata di amarena Andros Chef – L’intensità e l’acidità dell’amarena

Origine Europa. La nostra purea di amarena è preparata con amarene della varietà Oblacinska, riconosciute per il loro intenso profilo aromatico e la loro acidità caratteristica. Raccolti al giusto grado di maturazione e lavorati rapidamente per preservarne tutta l’espressione, i frutti danno vita a una purea dal colore rosso vivace e dal gusto franco di amarena. La sua freschezza acidula si equilibra particolarmente bene con le preparazioni cremose e rivela tutta la sua complessità in sorbetti, dessert e prodotti di pasticceria.

Scoprite la purea surgelata di amarena Andros Chef, una preparazione di alta qualità che preserva il colore rosso vivace e il gusto caratteristico dell’amarena. La sua acidità franca dona freschezza e intensità.Un profilo gustativo eccezionaleUn profilo intenso e preciso:
  • Varietà: amarena Oblacinska di origine europea.
  • Gusto: intenso, acidulo e fedele alla frutta matura.
  • Colore: rosso vivace e naturale.
Utilizzi culinari versatiliIdeale per:
  • Pasticceria: mousse, crostate, entremets e inserti.
  • Gelati e sorbetti: preparazioni fresche e fruttate.
  • Salse e coulis: abbinamenti per dessert o piatti salati.
  • Combinazioni: cioccolato, vaniglia e preparazioni cremose.
Ingredienti e conservazioneComposta al 100% da amarene, senza conservanti né additivi artificiali aggiunti.
  • Confezione: disponibile in una pratica vaschetta da 1 kg.
  • Conservazione: conservare a -18 °C per mantenerne freschezza e qualità.
  • Dopo lo scongelamento: conservare per 5 giorni in frigorifero (+2 °C/+4 °C). Non ricongelare un prodotto scongelato.
Consigli d’usoPer apprezzarne pienamente le qualità, scongelare la purea nella confezione originale chiusa a +2 °C/+4 °C. Mescolare bene dopo lo scongelamento per ottenere una consistenza omogenea e utilizzare direttamente nelle ricette.Garanzia di qualitàPreparata con frutta accuratamente selezionata, questa purea Andros Chef rispetta i più rigorosi standard qualitativi e offre un gusto autentico e costante.Per valorizzare le vostre creazioni culinarie, scegliete la purea surgelata di amarena Andros Chef.

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