Chef pâtissier et fondateur de la pâtisserie CinqSens à Paris, il a travaillé dans des établissements parisiens de renom tels que le Crillon et le Prince de Galles. Il a également dirigé l’équipe pâtissière de l’Hôtel Le Fouquet’s à Paris.
Chef pâtissier et fondateur de la pâtisserie CinqSens à Paris, il a travaillé dans des établissements parisiens de renom tels que le Crillon et le Prince de Galles. Il a également dirigé l’équipe pâtissière de l’Hôtel Le Fouquet’s à Paris.
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