Formation Glaces et Sorbets aux fruits

Vous seriez intéressé(e) pour participer à notre stage Glaces & Sorbets aux fruits les 26 et 27 février ? Vous êtes un(e) professionnel(le) de la gastronomie et souhaitez vous former à l’univers de la glace, découvrir de nouvelles techniques et approfondir votre maîtrise des ingrédients fruitiers ?